Amikor épp nem sajtozok, szappanozok...

...akkor is a saját magam által készített ételekkel dolgozom :).
A mai ebéd - na, ki találja ki az összetevőkből?

Kecskecomb sütve, sok-sok finom fűszerrel. Segítek, nem szabályosan sütöttem, hanem sütőben.
Aztán fokhagymás joghurtöntet, saját joghurtból:

Ismét segítek, még egy csípős szósz is kellett volna, de mi nem kedveljük annyira :)
ÉS amiből biztos, hogy mindenki rájön:

Tortilla, házilag gyúrva, sütve :) Hát igen, a végeredmény így elég laktató is lett, mert ez bizony lisztből készült :)
És íme a kész remekművem, azaz a fincsi ebéd:

Gyros bizony, kecskehúsból, saját tortillával, saját szósszal. Sajnos a zöldségek már nem sajátok, de meg kell mondjam, nyáron mindegyik megtalálható volt a kertemben :) Tehát az is lehetett volna házi, csakhát most jutott eszembe ez a finomságos ebéd.  :)
A kézügyességem még a régi, sajnos mindig négyes voltam technikából :) . De az íze pazar - volt :D

Kedvenc kecskereceptem...

Vörösboros kecskeragu krokettel

http://gyuroikecske.blogspot.hu/p/receptjeim.html

Kecskecomb :)

Ha érdekel valakit kecskecomb, ma vágtunk néhányat a tavalyi kicsikből, akik nem nőttek túl nagyra, mert tesósok voltak. 2.500 Ft / kg, számlaképes, hivatalos. Holnap reggel lefagyasztom, addig kérnék visszajelzést privát üzenetben! Szívesen adok hozzá kipróbált receptötleteket is! És ne higgyetek a híresztelésnek - a kecskehús nem száraz! Pláne ez még fiatal!
Az én kedvencem a sült, amikor minden fűszert, ami van itthon, rászórok, de legfőképpen borsot, fokhagymát és köményt! De pácoltam már fűszeres tejfölben is, és utána wokban kisütöttem kis, érme nagyságú darabokban. Klasszikus a pörkölt, de van paradicsomos - babos változat, cipóban tálalt becsinált leves, soroljam? :) Nagggyon fincsi! 
És kérem, akinek fintoroghatnékja van, vegye számításba: a kecske haszonállat, és a hiperekben vett, agyonantibiotikumozott, agyonvegyszerezett hús sem a habszivacs tálcán nőtt, azt is egyszer levágták. Csak életében nem volt olyan boldog, mint a háztáji, természetes tartású állat. Nos, amit megeszel, az Te leszel.
 Én döntöttem - a magamé mellett.